小鮎の笹漬け

満点★青空レストランを見ていてビックリ。
小鮎ってホタルイカで釣るんですね。豪快で贅沢な釣り方に驚き。

その小鮎を手作業でさばいて
国産塩のブレンドで締め、杉の小樽に昆布と笹で仕上げるという
丁寧な仕事に感動。自然なあの独特の風味が生まれるんですね。

贈り物に最適♪華やかな桜入り小鯛のささ漬け金箔と桜花入り　赤い箱のすずめ小鯛の笹漬け（さ... 価格：3,800円（税込、送料別）