京都は清水寺へ向かう途中にある「ゆば泉」で湯葉をいただきました。写真は、湯葉を使った前菜三種。できたての湯葉はほろりと優しく口の中で味が広がり、とっても美味しかったです。

ところで、湯葉って、口にして美味しく高タンパクな栄養があるだけじゃなく
なんと豆乳成分１００％の生ゆばフェイスパックがあるんです。

アミノ酸が多く含まれる豆乳にはイソフラボンやサポニンといったお肌の美容にイイ成分が含まれていることはよく知られていますが、
湯葉の乾きながら収縮するという作用が相まって、やさしくピーリングしてくれるそうです。

フレッシュさを保つため、冷凍されたまま送られてきます。

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３月になっても、雪が降ったりと寒い日は続きます。
仕事が終わって帰ってきてからも、お野菜はしっかり採りたい。
そんなときはお鍋。でも、市販のお鍋ベースは化学調味料が入ってることも多いけど、
お鍋は気軽に作りたい。
だから、真昆布
をチョキチョキ切っていれちゃいます。
本当は沸騰する前に、取り除くなんて言いますけど、そこは家庭の料理。
一口大に切って具材と一緒に煮込み、食べちゃいます。
今回は春菊・えのき茸・空心菜の新芽と、具材も洗ったらハサミで切るだけ。メインは赤地さんちの和豚もち豚にしてみました。
お鍋に昆布と水、エノキをいれたら火をかけ、沸騰しはじめたら、春菊・空心菜をいれて一煮立ち。
そしてお肉はしゃぶしゃぶ用を使ったので、すぐ頂けます。トータル１０分もあれば、ヘルシーなお鍋が楽しめちゃいます。洗い物もごくわずか。

豚肉って、お肌の健康を保つといわれるビタミンB群が豊富に含まれていて、１００ｇで一日の所要量を軽くクリアーするそう。
そして、今回使ったのは合名会社丸正酢醸造元　手しぼり柚子ポン酢。化学調味料・防腐剤ゼロなのはモチロン、酸味は柚子をしぼった柚子酢からだけで醸造酢も入ってなく、まろやかな柚子の味・香りをしっかり楽しめます。

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ナイアードの朝摘みばら水 を使っています。薔薇の芳香蒸留水だけでできた朝摘みばら水。
使い方は、お風呂を出て顔をタオルドライしたら、すかさずシュシュッとたっぷりスプレー。手で丁寧に押さえてなじませていきます。バラというと豪華で優雅なイメージもありますが、このばら水は青っぽい香りも混ざった自然な香り。気軽にアロマ気分で癒されます。

普通の化粧水みたいに、つけた瞬間モチモチ・プルプルという感はありませんが、そこはすかさず同じくナイアードのアルガンクリーム。
しっかりフタしてくれます。
朝起きて、シャワータイムには一瞬、バラの香りがふわっと復活して立ち上がり
ずっとバラの香りに包まれ、お肌もココロも潤い癒されていたんだなって実感します。

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