京都は清水寺へ向かう途中にある「ゆば泉」で湯葉をいただきました。写真は、湯葉を使った前菜三種。できたての湯葉はほろりと優しく口の中で味が広がり、とっても美味しかったです。
ところで、湯葉って、口にして美味しく高タンパクな栄養があるだけじゃなく
なんと豆乳成分100%の生ゆばフェイスパックがあるんです。
アミノ酸が多く含まれる豆乳にはイソフラボンやサポニンといったお肌の美容にイイ成分が含まれていることはよく知られていますが、
湯葉の乾きながら収縮するという作用が相まって、やさしくピーリングしてくれるそうです。
フレッシュさを保つため、冷凍されたまま送られてきます。
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食料品やコスメまで気軽な日常お買い物日記。
食料品は、なるべく化学調味料の入っていないもの(無化調)
コスメは、シンプルなレシピにこだわります。
2009年3月6日金曜日
湯葉でスキンケア
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